Cosecha mundial de cereales
Publicado el 14 de noviembre de 2019
El pronóstico de la FAO sobre la producción mundial de cereales en 2019 se ha reducido en más de 2 millones de toneladas por segundo mes consecutivo, a causa del empeoramiento de las expectativas con respecto a la producción de cereales secundarios y, en menor medida, de trigo. No obstante, las previsiones siguen indicando que la producción mundial de cereales superará a la de 2018 en casi 47 millones de toneladas (un 1,8 %).
El pronóstico relativo a la producción mundial de cereales secundarios en 2019 se ha recortado en 1,3 millones de toneladas desde el mes pasado y se sitíºa ahora en 1 425 millones de toneladas, esto es, un 1,2 % (17,6 millones de toneladas) por encima de la producción de 2018. La mayor parte de la disminución mensual se debe a recortes en el pronóstico sobre la producción de cebada en Australia, ya que los persistentes déficits de humedad redujeron aíºn más las perspectivas de rendimiento, y de maíz en México, donde las condiciones atmosféricas secas durante las principales etapas de desarrollo de los cultivos frenaron las expectativas de rendimiento y dieron lugar a una mayor incidencia de pérdidas de cosechas. Estos descensos contrarrestaron las revisiones al alza de las estimaciones sobre la producción de cebada en Ucrania y la Unión Europea (UE), sustentadas por rendimientos mayores de lo previsto anteriormente.
El pronóstico de la FAO relativo a la producción mundial de trigo en 2019 también se ha reducido en cerca de 1 millón de toneladas y asciende ahora a 765 millones de toneladas, aun así un 4,5 % más que en 2018 y un máximo histórico. La mayor parte de la disminución intermensual deriva de una reducción de las previsiones sobre la producción de trigo en Australia, en un contexto de persistente escasez de precipitaciones y, por ende, expectativas de menores rendimientos, y en Kazajstán, de cuyos datos oficiales se desprende una repercusión más significativa de la anticipación del tiempo seco en los cultivos de las principales regiones productoras de trigo. Estos recortes contrarrestaron con creces las revisiones al alza realizadas en las estimaciones sobre la producción en Ucrania y la UE debido principalmente al aumento de los rendimientos.
Rabobank prevé precios estancados del grano
En su nueva serie de perspectivas a 10 aí±os para el maíz, la soja y el trigo, el grupo RaboResearch Food & Agribusiness de Rabo AgriFinance prevé que los precios de los granos de EE. UU. Se mantendrán estancados, ya que las tendencias a largo plazo de los aumentos de rendimiento compensan la diferencia en menor superficie mientras que la demanda se mantiene estable.
“Los desafíos actuales a la rentabilidad probablemente y desafortunadamente continuarán para los productores de cultivos en hileras”, dijo el autor principal Stephen Nicholson. “Los agricultores estadounidenses deberán considerar ser productores de bajo costo si sus planes a largo plazo incluyen el cultivo de alguno de estos cultivos. La diversidad de cultivos continuará siendo una buena estrategia para capturar cualquier actividad al alza en los precios y mantener bajos los costos de producción. Y las oportunidades para primas especiales como trigo de alta calidad, trigo de alta calidad o granos orgánicos continuarán siendo atractivas para aumentar los ingresos ”.
Un choque importante de la oferta, de otro aí±o meteorológico importante, por ejemplo, podría causar grandes precios y reacciones acre. Esas reacciones probablemente durarían solo un aí±o o dos antes de que los acres y los precios vuelvan a la tendencia, dijo Rabobank.