Los precios del aceite comestible se disparan a máximos históricos
Publicado el 12 de mayo de 2022
El Departamento de Agricultura de
los EE. UU. en su informe Oilseeds: World Markets and Trade de abril pronosticó
el aceite vegetal global 2021-22 (nueve aceites en total) en 212,04 millones de
toneladas, un 0,3% más que en 2020-21, el consumo en 208,92 millones de
toneladas, un 0,1 menos. %, y las existencias finales en 26,07 millones de
toneladas, un 8% más. A pesar del pronóstico de existencias finales más
altas, los continuos retrasos logísticos relacionados con COVID y las
interrupciones de exportación más recientes han llevado los precios del aceite
vegetal a nuevos máximos.
Varios factores se han combinado para enviar los precios
de los aceites comestibles a niveles récord, incluida la guerra en Ucrania, el
principal exportador de aceite de semilla de girasol; una prohibición a
las exportaciones por parte de Indonesia, el principal exportador de aceite de
palma; siembra lenta de la cosecha de soja estadounidense; y una
fuerte demanda global en parte impulsada por la creciente fabricación de diesel
renovable en los Estados Unidos.
Como referencia, el aceite de palma es el aceite
comestible de mayor volumen producido (previsto por el USDA en 77,05 millones
de toneladas en 2021-22) y exportado (49,62 millones de toneladas), seguido del
aceite de soja (58,97 millones de toneladas producidas, 12,44 millones de
toneladas exportadas), aceite de semilla de girasol (20,39 millones de
toneladas producidas, 10,74 millones de toneladas exportadas) y aceite de colza
(28,49 millones de toneladas producidas pero solo 5,53 millones de toneladas
exportadas).
Indonesia, que prohibió las exportaciones de todos los
productos de aceite de palma a partir de la íºltima semana de abril, es por
mucho el mayor productor y exportador de aceite de palma, representando el 59 %
de la producción mundial y el 56 % de las exportaciones (Malasia ocupa el
segundo lugar con el 25 % de la producción). y el 33% de las
exportaciones). La mayoría de los analistas no esperan que la prohibición
de exportación de aceite de palma de Indonesia dure mucho porque las
exportaciones son muy importantes para su economía. La prohibición se
impuso para frenar el aumento vertiginoso de los precios del aceite vegetal
nacional.
Ucrania y Rusia juntas representan el 56% de la
producción de aceite de semilla de girasol y el 76% de las exportaciones
mundiales. Ucrania ocupa el segundo lugar después de Rusia en producción
con el 28 % del suministro mundial en 2021-22, pero primero en exportaciones,
lo que representa el 46 % del total. Los puertos de Ucrania se cerraron
oficialmente la semana pasada, pero se cerraron efectivamente desde principios
de marzo después de que Rusia invadiera el 24 de febrero.
China es el mayor usuario de aceites vegetales del
mundo, seguida en orden por India, Indonesia y Estados Unidos, donde el aceite
de soja es el más utilizado.
El contrato de aceite de soja al contado de mayo de
Chicago estableció un máximo histórico de 91,40 ¢ la libra el 29 de abril y
aumentó un 33% durante el mes de abril. El precio subió casi un 30% desde
hace un aí±o. Ese aumento palidece en comparación con algunos otros
productos básicos, como el trigo con un aumento del 45% al ​​60% y el petróleo
crudo con un aumento del 65%, pero supera con creces a otros como el maíz y la
soja, ambos con un aumento de menos del 10% aí±o tras aí±o.
Brian Harris, director ejecutivo y propietario de Global
Risk Management, Tampa, Florida, EE. UU., en una actualización reciente seí±aló
que el inverso de los futuros de aceite de soja de mayo/julio se había
disparado a 500 puntos con mayo como mes de entrega. Los inversos tienden
a indicar un suministro más ajustado en el futuro, dijo, "ya que la
demanda de biocombustibles continíºa expandiéndose mientras que las existencias
nacionales de aceite de soja probablemente alcanzaron su punto máximo en
abril", con seí±ales fundamentales y técnicas que continíºan apuntando a
"precios firmes en el futuro".
La participación del aceite de soya en el triturado de
soya (la ecuación de los precios de la soya en relación con los valores de la
harina de soya y el aceite de soya) "aumentó hasta un 50 %" en la
posición spot durante la íºltima semana de abril, dijo, que fue la más alta
desde principios de abril. 1980
“Los márgenes de trituración de la tabla de soya
doméstica al contado aumentaron más de $ 2.50 por bushel a medida que la
industria continíºa triturando por aceite de soya donde las ganancias han
seguido superando las de la soya”, dijo Harris. Por lo general, la
participación del aceite de soya en el margen de trituración está en el rango
del 30%. Tradicionalmente, la soja se ha triturado para hacer harina, y se
ha utilizado como alimento para el ganado rico en proteínas, con el aceite como
subproducto.
Los precios al contado de los aceites comestibles
también han aumentado, con niveles básicos firmes incluso con precios de
futuros de aceite de soja récord. A finales de abril, la base de soja a
granel de Decatur, Illinois, EE. UU., aumentó un 28 % respecto al aí±o anterior,
el aceite de palma en los puertos de EE. UU. aumentó un 60 %, el aceite de semilla
de girasol, Medio Oeste, aumentó un 53 % y el aceite de canola, Medio Oeste,
subió un 35%. En medio de la escasez de suministros de los principales
aceites comestibles, los precios de otros aceites se han disparado a medida que
los compradores buscan reemplazos, con el aceite de maíz, base Decatur,
Illinois, EE. UU., por ejemplo, casi un 70% más que hace un aí±o.
A nivel mundial, los importadores han tenido que cambiar
de fuente para llenar el vacío de Ucrania e Indonesia. El uso de aceite en
la India consiste típicamente en un 40 % de aceite de palma y un 11 % de aceite
de semilla de girasol. Ese país ha aumentado las importaciones de aceite
de soya en un 30 % en los íºltimos cinco meses, con envíos desde los Estados
Unidos en los íºltimos cuatro meses más grandes que los ocho aí±os anteriores
combinados, y envíos desde Brasil 10 veces más grandes que el aí±o anterior.
En medio de una gran incertidumbre sobre el suministro,
las perspectivas a corto plazo para los precios de los aceites comestibles
siguen siendo sólidas. Más allá de eso, se espera que la demanda de diesel
renovable en medio de la construcción de nuevas instalaciones de producción
mantenga la demanda alta en los próximos aí±os, y algunos pronostican la
necesidad de aumentar el área plantada de soja en EE. UU. en un tercio para
satisfacer la demanda proyectada
Fuente: world-grain.com