Se espera que las existencias mundiales de cereales caigan al mínimo de 7 aí±os
Publicado el 09 de abril de 2021
La FAO dijo que espera que la producción mundial de cereales en 2021 aumente por tercer aí±o consecutivo y ha elevado su pronóstico preliminar de producción mundial de trigo en condiciones de cultivo mejores que las anticipadas anteriormente en varios países. Se pronostica que la producción mundial de trigo alcanzará un nuevo récord de 785 millones de toneladas en 2021, un 1,4% más que en 2020, impulsada por un probable repunte brusco en la mayor parte de Europa y las expectativas de una cosecha récord en India.
También se esperan producciones superiores a la media para el maíz, con una cosecha récord prevista en Brasil y un máximo de varios aí±os en Sudáfrica, segíºn el Resumen de la oferta y la demanda de cereales de la FAO.
Para la actual campaí±a comercial 2020-21, la utilización mundial de cereales se pronostica ahora en 2.777 millones de toneladas, un 2,4% más que el aí±o anterior, impulsada en gran medida por estimaciones más altas del uso de trigo y cebada como alimento para animales en China, donde el sector ganadero se está recuperando. Peste porcina africana.
La FAO también elevó su pronóstico para el comercio mundial de cereales durante 2020-21 a 466 millones de toneladas, un aumento del 5,8% con respecto al aí±o anterior, impulsado por un comercio aíºn más rápido de cereales secundarios vinculado a niveles sin precedentes de compras de maíz por parte de China. También en el caso del arroz, se prevé que el comercio internacional crezca un 6% interanual.
La FAO también informó el 8 de abril que los precios mundiales de los productos alimenticios aumentaron en marzo, marcando su décimo aumento mensual consecutivo, con las cotizaciones de los aceites vegetales y los productos lácteos liderando el aumento.
El índice de Precios de los Alimentos de la FAO, que rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de los productos alimenticios comíºnmente comercializados, promedió 118,5 puntos en marzo, un 2,1% más que en febrero y alcanzó su nivel más alto desde junio de 2014.
Las tendencias variaron segíºn los tipos de productos básicos. El aumento de marzo fue liderado por el índice de Precios de Aceites Vegetales de la FAO, que subió un 8% con respecto al mes anterior para alcanzar un máximo de casi 10 aí±os, y los precios del aceite de soja subieron abruptamente debido en parte a las perspectivas de una demanda firme del sector del biodiésel.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO aumentó un 3,9% desde febrero, y los precios de la mantequilla se vieron impulsados ​​por la escasez de suministros en Europa asociada con una mayor demanda en previsión de una recuperación del sector de servicios alimentarios.
El índice de precios de la carne de la FAO también subió, un 2,3% desde febrero, con las importaciones de China y un aumento en las ventas internas en Europa antes de la celebración de las vacaciones de Pascua, lo que respalda el aumento de las cotizaciones de la carne de aves de corral y de cerdo. Los precios de la carne de bovino se mantuvieron estables, mientras que los de la carne de ovino bajaron debido a que el clima seco en Nueva Zelanda llevó a los agricultores a descargar animales
Por el contrario, el índice de precios de los cereales de la FAO cayó un 1,8%, pero sigue siendo un 26,5% más alto que en marzo de 2020. Los precios de exportación del trigo fueron los que más bajaron, lo que refleja una buena oferta en general y unas perspectivas de producción favorables para las cosechas de 2021. Los precios del maíz y el arroz también bajaron, mientras que los del sorgo subieron.
Fuente de noticia: World-Grain
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